企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 青岛 |
联系卖家: | 孙女士 先生 |
手机号码: | 15866883929 |
公司官网: | www.qdtentcn.co... |
公司地址: | 山东省青岛市胶州胶西工业园民安路1号 |
发布时间:2021-11-09 16:09:49
1.产品概述羊体全自动清洗机,是我公司生羊屠宰线上与线下用以清除羊体的机器设备。该设备根据羊体的规格和为保证清除的彻底,在其总宽和长度方面进行了合理安排;污水后经历污水口排出去。2.应用领域及特性1)机器设备适用范围用于对羊体的清除2)机器设备特性A.自动式感应器撒水B.护罩用不锈钢制作,零污染;C.使用寿命长;消毒工作体分割对操作人员的卫生要求更加严格,进入车间前先要进行洗手消毒程序。D.能不断生产制造,;E.喷头数量适当、排序涉及面大,清除彻底。3.能用的范围及工作上规范能在一般办公环境。
7.3
检查
7.3.1
总体检查
检查肌肤***、***脂肪、全身肌肉、淋及其胸骨、腹部浆膜有无淤血、出血及其疹块、肿和别的出现异常等。
7.3.2
淋检查
7.3.2.1
颈浅淋(肩前淋)
在肩前稍上边剖开臂头肌、肩骨横突肌下的一侧颈浅淋,检查横切面样子、颜色及有无发胀、淤血、出血、萎缩灶等。
7.3.2.2
髂下淋(股前淋、膝上淋)
剖开一侧淋,检查横切面样子、颜色、尺寸及有无发胀、淤血、出血、萎缩灶等。
7.3.2.3
必需时检查腹沟深淋。腰脊排:从第五根肋骨至后腿处切下,去掉胸腹部,剩下中间的腰脊排,然后将它切成1厘米厚的片。
二、屠宰前的管理方面
宰前管理方法关键就是指宰前休息。屠宰前,让羊得到 充足的休息,能够降低羊的现象,进而有利于放血,提升屠宰品质。一般休息的時间为24小时,在休息全过程中,也要禁食。(字幕--休息的時间为24小时,另外要禁食)。
禁食期内,要提供羊清理、充裕的饮用水,便于于使羊的食管清洗整洁。可是,在宰前3钟头要停水,那样不但有利于放血充足,还可以提升牛肉的耐藏性。每完成一只羊的放血工作后,要把尖刀立即放回消毒箱进行消毒,不能继续使用同一把刀,避免交叉污染。
完成了屠宰前的管理方面后,就可以进到实际性的屠宰环节了。
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