企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 青岛 |
联系卖家: | 孙女士 先生 |
手机号码: | 15866883929 |
公司官网: | www.qdtentcn.co... |
公司地址: | 山东省青岛市胶州胶西工业园民安路1号 |
发布时间:2021-11-17 05:25:43
1、
放血全自动皮带输送机
用以在放血轨道上运输牛体,包含:
1个驱动器模块
1个气动式涨紧模块
2套旋转导向性模块
1个气动式限位开关闸
含18m密闭式轨道,传动链条,尼龙抛光轮,支架及不锈钢钢管轨
其他钢构件为热镀锌构造。可促进肝中肝糖原转化为乳酸,分布于牛全身,使屠宰后肌肉pH已较低,经排酸后得到较低pH的牛肉,从而有利于抑止微生物的繁殖,使冷加工、分割之后获得更卫生、货架期更长的牛肉,并由于不缺水,使排尿正常,降低肉中各种代谢物的含量,增加肉的香味。
2、
放血吊链回到系统软件
27m不锈钢钢管轨,管轨安裝在双圆钢下,双圆钢轨道梁安裝在承重梁下。包含:五个手动式限位开关闸、五个转弯、约45只支架和护轨设备、热镀锌构造
3、
放血吊链
用以放血轨道上运输牛体。热镀锌构造,2个配有滚动轴承的不锈钢板滚轴。
1、
劈半电源插座防水盒屏
位于劈半焊接夹具。屠宰手动工具1、牛角/前蹄切割器2、后蹄切割器3、开胸骨锯4、带式劈半锯5、气动剥皮刀6、食管结扎器7、肛结扎器8、四分体锯9、手动圆盘锯10、手动喷淋器11、围裙清洗装置完全由不锈钢制成,板材厚3mm。热镀锌模板工程,下面和地面相接,上方和体带式输送机相接。屏面有2mm厚的不锈钢板制作
2、
白内脏导槽
不锈钢板构造,采用2mm厚不锈钢板制成。用以运送合格的白内脏,槽宽为1000mm
3、
白内脏接纳工作台
用以白内脏接纳,完全不锈钢板构造,采用1.5mm厚的不锈钢板制成。规格型号约为:14000*1000mm
23、称重设备手机软件
用以牛体的秤重,和导轨相接。热镀锌构造,长度800
mm,含显示屏和打印机
秤重:1000Kg
牛肉的分割
肉牛体各一部分的肉质地和成份不一样,品质也存有着差别。因此,理应开展科学研究的分割,才可以提升牛肉的运用使用价值。检验肝zang必须剖检肝门淋ba结,触检其弹性,视检外表色泽和大小等情况。
四分体
牛肉的分割要四分体。详尽的分割方法是:在第十二肋骨和第十三肋骨中间,将半体分为前1/4体和后1/4体。第十三肋骨连同放前1/4体上,以维持腰肉的全体人员样子。在分割的时候,要使横切面齐整均匀。
在四分体将来,要对体进一步分割。常见的分割方法有带骨分割法、斩仓剔骨法、支架剔骨法等。
①
带骨分割法
di一种方式 是带骨分割法。前1/4体的分割要从颈后背第五肋骨和第六肋骨中间分割,分割时刀与肋骨维持平行面,这时候分获得横切面肩膀肉,包括格子肩肉、前小腿和胸肉。
随后,根据di一胸软gu,即肩胛骨的di一软节,切除前小腿和胸口肉。分割时,刀与体的脊柱要压根维持平行面。后1/4体分割成后腹肉、腰肉和腰部臀肉,并按必然规范把腰肉割成肉排。
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