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手麻电器产品是简易的这类麻电机器设备，关键用以大中小型屠宰场，它由变电器、塑把麻电头、电源线插头、不锈钢板材麻电头组成。用于将经淋浴室后入到麻电圈的肉羊或经V形皮带输送机、梯状皮带输送机运送的肉羊进行击晕，使肉羊处于暂时性的晕情况，为扎脚提升和放血安全系数提供方便快捷。该麻电想法特点：可接受性强，可单独用，又可与皮带输送机互相配合运用，考虑到不一样班总产量的务必，高性价比，重量较轻；缺点：安全性能差，工作效率低，麻电后的羊体易导致gu折，於血，伤害肉食品质量。隔离期间出现异常的，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）等有关规定处理。重要技术参数：碰触变电器功率：0.5KVA麻电工作电压：70～90V麻电电总流量：0.5-1.2A输入工作电压：380V麻电时间：1～5S输出工作电压：0-250V规格：220×130×34b250m

从生产流程上去分，羊的宰杀加工工艺包含吊挂、刺杀放血、预剥、倒(dao 三声)挂、去头蹄、羊头检验、食道结扎***、去皮、拉皮、雕肛、出腔、出白脏、白脏检验、出红脏、红脏检验、整修、侵蚀、排酸进库等流程。下边，大家就为您逐一详细介绍。 吊挂 活羊进到宰杀全过程的一个环节便是吊挂。 实际操作工作人员握紧吊链管套，将吊链环套挂在羊后蹄的骨节上边，将羊从接受台提高到皮带输送机的缓存路轨上。自动生产线上一钩只有挂一只羊。2发现患有本规程规定以外疫病的，监督场（厂、点）方对病羊体及副产品按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）处理，对污染的场所、器具等按规定实施消毒，并做好《生物安全处理记录》。 吊挂的羊伴随着传输传动链条进到刺杀放血阶段。

倒挂 以便便捷之后的操作，要开展倒挂。 当羊抵达斗提机的部位时，马上提到两侧的一只后腿挂在挂勾上，随后，顺势将另一侧后腿也挂在挂勾上，随后把吊链管套从后面蹄上取出来，随后顺势将羊推走，那样就进行倒挂阶段了。 开展倒挂流程时，姿势一定要快速，以防终断下一步操作。 去头蹄 操作工作人员依照规范，过去腿的骨节处将羊的二只前蹄各自割下，随后就需要下头。↓割羊头用刀在羊脖一侧割开一个手掌宽的孔，将左手伸进孔中抓住羊头。 用已消毒的刀，将羊头沿枕骨和***骨中间竖直切过头颈肉，把头卸掉。

↓ 开胸、结扎***食管 从胸ruan骨处下刀，沿心中线向下贴紧支气管和食管边沿，锯开胸骨及脖部。脱离支气管和食管，将支气管与食管分离出来至食管和胃接合部。将食管顶端结扎***坚固，使內容物不排出。 ↓ 取白内脏 在羊的裆bu进刀向两边下刀，划开肉至骨相接处。尖刀向外，刃口向下，由上向下推刀扎开肚子至胸ruan骨处。用右手扯出十二指肠，右手伸进腹腔，从左往右割离腹腔内结蹄。用刀按住羊头肉，取下肠胃送进同歩检测盘，随后扒净腰油。 ↓ 取红内脏 右手把握住腹部肌肉一边，右手沿管壁从左往右割离横隔板肌，切断联接的结蹄，留有小里脊。预剥扯皮1、倒挂预剥：用羊用叉挡将羊的两后腿叉开，以便前腿、后腿和胸部的预剥。取下心、肝、肺，挂上去同歩检测路轨。划开羊的外膜，取下并挂上去同歩检测路轨。清洗胸腹腔。 ↓