企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 青岛 |
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孙女士 先生
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手机号码: | 15866883929 |
公司官网: | www.qdtentcn.co... |
公司地址: | 山东省青岛市胶州胶西工业园民安路1号 |
发布时间:2022-02-25 03:02:13
肉牛宰杀制作工艺
1、待宰圈管理方法
(1)、装卸车前要索要原产地动物检疫管理机构出具的合格证实,并临车观察,内未见异常,证货相符合后准许装卸车。
(2)、经清点点头数,用轻轻拍打或牵引带的方法驱赶身心健康的牛进到待宰圈,按牛的身体状况开展分圈管理方法。待宰圈的
占地按每头牛3-2m2设计方案。
(3)、待宰的牛送宰前应停食休养二十四小时,便于清除运送中途的疲惫,***过来的生理学情况,在休养期内检疫证工作人员定时执行观察,发觉可YI病牛送防护圈观察,明确得病的牛送急宰间解决,身心健康合格的牛在宰前3钟头终止饮用水。
(4)、牛在宰以前,要开展淋浴间,洗去牛体上的污渍和微生物,淋浴间时要操纵压力,不必过急以防导致牛紧张。
(5)、牛在进赶牛道前,要秤重计量检定,秤重好的牛进到赶牛道,从小动物的褔利和人道主义视角讲,牛不可以采用暴LI驱赶的方法,暴LI驱赶导致应急反应,危害牛羊肉的质量,要设计方案“迷道”的方式让牛主动的进到宰杀生产车间。赶牛道子宽一般设计方案为900-100mm。该机造形新颖、美观大方、使用方便,是肉类加工厂不可缺少的***设备。
开胸锯是肉类制造厂用于牛开胸出内脏的的生产工艺。该机器设备造型设计新奇、别具一格、方便使用,是肉类制造厂不可以欠缺的***设备。该机器设备重要由电机、固定支架、底壳、锯片等组成,操作过程容量,维修方便快捷,运用时各油位表平均值3-4小时注一次,保持润滑,减少工业设备毁坏。通常电之后,牛从晕dao到醒的时间约为1min,可足够完成吊挂和刺杀。重要技术参数:电机功率1.1KW总产量200头/时往复式頻率1400次/分规格750×206×400(长×宽×高)往复式日程安排60mm
***能力:2000
kg/min产品型号:L×530×830mm型号:可用目标:牛种类:生产流水线可用行业:牧畜、养殖行业产品类别:全新升级品牌:特恩特电源电压:380
v输出功率:750
W外观规格:L×530×830
mm净重:kg
牛屠宰设备-涤纶分隔线输送机
该设备是按段后牛羊肉的剔骨、分割肉的输送机械设备。我企业可依据客户的规定设计方案单面、两层、三层及品型切分平板电脑输送机。
关键性能参数:
额定电流:380VAC
操纵工作电压:24VDC
电机额定功率:0.75KW
电滚筒直徑:Φ174mm
角速度:0.25m/min
尺寸:L×530×830mm
(依据客户规定而定)
放血自动生产线原理:开启电源总开关,减速器带动积极链轮链条运动,由传动链带动回转筒运行,产生一个密闭式循环系统,调节张紧*** ,从而来调节传动链的松紧,使传动链稳定、紧凑型的往前运作;6、去四蹄由前臂骨和腕骨间的腕关节处堵截前蹄,由胫骨和跗骨间的跗关节处堵截后蹄。用传动链条带动双动滑轮构将肉牛沿传动链条运动的方位运动,进行沥血工艺流程。
单柱气动式升降台
该设备是型于牛线的一种新式升降台,因为牛的容积很大,操作工位较为高,有的同一操作工位有高有底,因此升降机操作台在牛线中是必需的。关键构造是由2个气缸推动操作台开展左右健身运动,由按钮开关操纵气缸的左右健身运动,另外在操作台的下边有一个气缸,能够 操纵操作台开展前后左右健身运动,进而能够 随意的调节操作台相对性于生产加工线的部位。操作台上含有数控刀片消菌设备和罩衣清理设备,应用极为便捷。1、放血自动输送机用于在放血轨道上输送牛体,包括:1个驱动单元1个气动张紧单元2套回转导向单元1个气动限位闸含18m封闭式轨道,链条,尼龙轮,吊架及不锈钢管轨其余钢部件为热镀锌结构。
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