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屠宰设备的产品特性屠宰设备的产品特性很多，与传统式的宰杀方法比照拥有 很多特性：1.传统式的宰杀方法很凸凹不平，宰杀羊牛等牲畜时，很容易让人磕伤。而***的屠宰设备是相对较安全系数的，如果将牲畜就结束了机械设备旁，将其套上，之后的整个过程就是系统化了。2.传统式的宰杀方法不清洁卫生，因为动物容量大、毛多，大伙儿的劳动量大等原因，一般并不能将家禽和牲畜清除的很干净整洁，脱毛也经常存在不绝等难点。用屠宰设备就完全无须担忧这类难点。3.自动化控制流程，全过程采用电脑控制，只需照看，浸泡的时间，分割的规格可以由人来控制。操作人员用消毒的刀取下红脏，取红脏时避免划破红脏及里脊，禁止红脏落地及接触体，然后将红脏放入专门的红脏容器里，等待检验。4.传统式的宰杀方法宰杀慢，许多本人每日仅有宰杀几头牛。而采用屠宰设备，更快、，无需自学能力，节省了人力成本。

7.5 結果解决 7.5.1 达标的,由官宠物医生出示《动物检疫合格证明》，盖上检疫证验讫章，对切分包裝肉制品加施检疫证标示。 7.5.2 不过关的, 由官宠物医生出示《动物检疫处理通知单》，并按下列要求解决。 7.5.2.1 发觉患有本规程要求疫病的,按6.2.2.1、6.2.2.2和相关要求解决。1屠宰前2小时内，兽医应按照《反刍动物产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。 7.5.2.2 发觉患有本规程要求之外疫病的，监管场（厂、点）方对病羊体及副产物按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）解决，对环境污染的场地、器材等按照规定执行消菌，并搞好《生物安全处理记录》。

感官检查 感官检查，主要是对羊的精神实质和外型开展系统软件观查，一般选用取样检查的方式。 任意挑选一头羊，仔细观察和触碰羊的嘴、鼻颈、内眼角等一部分，检查是不是有过多的黏膜分必物，假如过多，则说明羊的身体状况不太好，应当拒绝接收。 然后，检察员多听羊的喘气声是不是一切正常。（字幕--一切正常羊吸气应当为“呋呋”声）。结构及使用说明：1）工作原理：该机体内有上下两排打毛滚筒组成隧道型，羊通过进口滑槽滑入机内，电动机带动打毛滚筒转动。 触碰羊的大腿根部检查是不是有羊痘，如果有，则感柒病原菌的概率会成倍增加，不可以接受。 经检查合格后的羊才可以开展装卸车。

从生产流程上去分，羊的宰杀加工工艺包含吊挂、刺杀放血、预剥、倒(dao 三声)挂、去头蹄、羊头检验、食道结扎***、去皮、拉皮、雕肛、出腔、出白脏、白脏检验、出红脏、红脏检验、整修、侵蚀、排酸进库等流程。下边，大家就为您逐一详细介绍。 吊挂 活羊进到宰杀全过程的一个环节便是吊挂。 实际操作工作人员握紧吊链管套，将吊链环套挂在羊后蹄的骨节上边，将羊从接受台提高到皮带输送机的缓存路轨上。去头蹄操作人员按照标准，从前腿的关节处将羊的两只前蹄分别割下来，然后就要下头。自动生产线上一钩只有挂一只羊。 吊挂的羊伴随着传输传动链条进到刺杀放血阶段。