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生猪屠宰机械化的过程图片规格齐全「特恩特」

发布时间:2022-08-16 08:14:07        









8、塞肛每头猪在gang边门塞一块儿干净整洁的泡沫塑料,塞入深层次约20厘米,防止后工艺流程把粪便挤压成型,造成交叉空气污染。9、预清除猪屠体在进入蒸气烫毛隧道施工(或浸烫池)前,尽量经历预清除(有规范的采用预清洗机械进行清除),洗去猪屠体上的血污等空气污染源。毛剥猪清除后转至毛剥自动生产线。10、烫毛10.1采用冷疑式蒸气烫毛隧道施工或浸烫池进行烫毛,浸烫池水根据自然环境卫生条件每天拆卸1~两次。使设备负载能力大为提升,刨毛效率提高了50%,结构简化,噪音降低,维修率也大为降低。10.2调整隧道施工内溫度至59~62℃,烫毛時间为6~8米in(浸烫池溫度58~63℃,烫毛時间为3~6min),根据猪的品种与季节不一样,隧道施工内溫度可作适当调整。10.3遇到突发状况时立刻开启隧道施工的紧急维护***系统。






1.待宰圈管理方案(1)、活猪进屠宰场的待宰圈在装车前,应索取出产地动物检疫监督机构出示的合格确认,并临车观查,内内未见异常,证货相一致后准予装车。(2)、装车后,检疫证工作员尽量逐头观查活猪的健康状况,按检查的结果进行分圈、编号,合格身体健康的活猪赶入待宰圈休息;病猪赶入安全防护圈,再度观查;病猪和***猪送急宰间处理。(3)、对验到的病猪,经历生活用水和充裕休息后,***正常的可以赶入待宰圈;症状忍看不见缓解的,送至急宰间处理。(4)、待宰的活猪送宰前应停食疗养12-24小时,有利于消除运输半途的疲倦,***正常的生理状况,在疗养期限内检疫证工作员要定时重启观查,发现病猪送安全防护圈观查,确立生病的猪送急宰间处理,身体健康的活猪在屠宰前3小时停止生活用水。(5)、活猪进屠宰生产线之前,先要进行淋浴室,洗掉猪体上的污垢和微生物种,此外也有益于惩罚击晕,淋浴室时要控制工作压力,无须过急防止造成猪不安。1条款中的要求进行检验,客户填写质量保证书,品管人员填写生猪接收检验结果通知单。(6)、淋浴室后的活猪依据赶猪道赶入屠宰生产线,赶猪道一般方案设计为“八”型,一开始赶猪道可以2-4头猪并排向前,渐渐地仅有供一只猪向前,并使猪体不能调头回来走,这时候赶猪道总宽方案设计为380-400mm。


2.0.19清除区hygienicarea体生产加工、修整,心、肝、肺生产加工,存储配送间,等级划分和计量检定等场所。2.020CO2致昏机CO2stunningmachine采用二氧化碳的方式将活猪致昏的机械设备。2.021底压高频电致昏机lowvoltagehighfrequencystunningmachine采用底压高频率的方式,将活猪至昏的机械设备。KC-00立式加快机主要用于配合桥式劈半锯对猪体进行劈半工作,当猪体通guo桥式劈半锯时,由加快装置快速将猪体送过锯片,使猪体被劈成两片。2.0.22预清洗机械prewashingmachine在浸烫和削皮前,对猪屠体进行清除的机器设备。2.0.23隧道施工式蒸气烫毛steamscaldingtunnel猪屠体由吊链悬挂系统在带式输送机上依据蒸气烫毛隧道施工。












3.1.2生产地附近需有的日常保洁规范。工业园区不能坐落于受空气污染江河的中上游,并应避开导致***物、烟雾、烟che等污染物的加工制造业或其他导致污染物的地区或场所。(2)、封闭运河式烫猪池浸烫:将放尽血的猪体由毛猪放血自动输送线通过下坡弯轨自动输送进入运河式烫猪池,在封闭的烫猪池内浸烫4-6min,在输送浸烫过程中要设计压杆压住猪体,防止猪体上浮。3.1.3屠宰与分割生产生产车间隶属的生产地尽量具备符合要求的水源和电源变压器,其部位应选择在交通运输方便快捷、一手货源注入合理的地域,根据节约商住用地和不占农田的规范,结合加工工艺要求应时而变地确立,并应符合城市规划的要求。
















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